Die Berge mit allen Sinnen erkunden …
Seit wir unser Hotel 2002 gegründet haben, hat sich vieles verändert. Die Einrichtung musste modernisiert werden, Röhrenfernseher wichen Smart-TVs und anstatt unsere Gäste mit Zimmertelefonen zu versorgen, bieten wir heute schnelles WLAN. Bei all dem Wandel ist allerdings eins stets gleich geblieben: Die Seele unseres Hotels. Denn während wir Menschen uns ständig optimieren wollen, bleibt die Natur dieselbe. Im Haus ZENO wenden wir uns mit besonderer Aufmerksamkeit an die Wiesen und Wälder vor unserer Haustür und nutzen, was uns Flora und Fauna zur Verfügung stellen. In der Küche werden regionale Pflanzen und Tierprodukte verarbeitet und im Wellnessbereich wird ausschließlich hausgemachte Kosmetik aus Bergkräutern verwendet.
Restaurant
Wenn unser Koch Oliver Kallusch die Pfannen schwingt, ist das gesamte Haus stets erfüllt von einem wohlig-würzigen Geruch. Mit Liebe zum Detail und einer unübertreffbaren Kenntnis der Berchtesgadener Produktpalette kreiert er immer neue Gerichte. Selbst ein schlichtes Rührei am Morgen wird dabei zu einem aromatischen Erlebnis. Das Motto: Stets saisonal und immer originell. Diniert wird in unserem gemütlichen Speisesalon mit Blick auf die Berge und prasselndem Kamin. Hier bleiben keine Wünsche offen.
Auszug aus unserer Aktuellen Karte:
Wellness & Spa
Da es für ein Haus unserer Größe recht ungewöhnlich ist, sind wir umso stolzer darauf, dass wir unseren Gästen ein einzigartiges Spa-Erlebnis bieten können. Das Angebot umfasst Massagen mit hausgemachten Ölen und -salzen, Kräuterbäder und Saunagänge mit alpinen Aufgüssen. Die Wellenessräumlichkeiten können sowohl alleine als auch in Gruppen von bis zu 4 Personen gebucht werden.
Natur Produkte
Neben der normalen Küche gibt es auch eine kleine Kosmetikküche in unserem Haus. Hier werden Bergkräuter und -blumen gesammelt und zu allerlei Produkten verarbeitet. Auf der einen Seite entstehen hier Salze, Kräuter- und Teemischungen, die in der Küche weiter verwendet werden. Auf der anderen Seite haben wir eine ganze Palette an Kosmetikprodukten, die nicht nur in den Bädern und im Spa Anwendung finden – diese können auch käuflich erworben werden. Seit Neustem bieten wir bei Interesse sogar kleine Workshops an, bei denen einzelne Produkte selber hergestellt werden können.
